Иберийская свинина, морская соль.
Окорок "Иберико Бейота Хоселито" нарезка с кости – выбор шеф-поваров лучших в мире мишленовских ресторанов. Это окорок свиней чёрной иберийской породы. Чистокровных поросят с самого рождения помещают в идеальные условия обитания: они пасутся в дубовых рощах, питаются исключительно желудями и свежими травами. Такой рацион и условия содержания делают хамон таким уникальным.
Насыщенный, мягкий вкус с пряными нотками ореха, мраморный рисунок на тёмно-красной мякоти, пронизанной золотисто-розовыми нитями жировой прослойки, делают его настоящим кулинарным сокровищем, достойным королевского стола. Мясо вызревает долгих 48 месяцев, дожидаясь своего часа. За условиями вяления постоянно следят, обеспечивая необходимую температуру и влажность.
Хамон "Joselito" 100% Иберико Бейота нарезка с кости с/в 48мес, можно, сделав заказ в интернет-магазине «Заморская лавка» с доставкой по Москве и Подмосковью.
Пищевая ценность на 100 г: белки – 34 г, жиры – 27 г, углеводы – 0 г. Энергетическая ценность – 379 ккал.
Похожие товары
