Утиная грудка (магре), соль, специи (черный перец и кориандр), антиокислитель (аскорбат натрия), консервант (нитрит натрия), ферменты.
Утиная грудка "Reflets de France" с/к - деликатес премиум-класса, для приготовления которого используется только отборное мясо уток, выращенных в строгом соответствии со стандартами защищенного географического указания (IGP).
Грудка бережно коптится на натуральной буковой стружке и нарезается тонкими ломтиками. Обладает нежной текстурой, ярким мясным вкусом и тонким благородным ароматом натурального дыма с пряными нотками. К утке с дымком подойдут сыры с выразительным характером: козьи и овечьи, твердые выдержанные, сыры с голубой плесенью. Идеально гармонирует со сладкими и кисло-сладкими плодами: инжир, груша, ягодами или брусничным джемом.
Копченая утка требует вин с хорошей кислотностью и ощутимыми танинами, способными справиться с текстурой деликатеса.
Утиная грудка "Reflets de France" с/к IGP 90 гр можно купить с доставкой по Москве и области в сети бутиков "Заморская лавка".
Пищевая ценность на 100 г: белки – 23 г, жиры – 26 г, углеводы – 1 г. Энергетическая ценность – 326 ккал.
Похожие товары
