100% молоко местных баскских овец породы манеш), соль, бактериальная закваска, сычужный фермент, натуральный консервант лизоцим, натамицин.
Сыр "Etorki" овечий резерв 50% - полутвердый сыр из овечьего молока, производится в Атлантических Пиренеях (Страна Басков) из пастеризованного молока местных овец породы манеш.
Обладает сложным, глубоким и концентрированным вкусом с выраженными ореховыми нотами, мягкой сладостью жженого сахара и деликатным землистым послевкусием. Текстура плотная, бархатистая и маслянистая мякоть цвета слоновой кости, которая сохраняет удивительную эластичность и тает во рту.
Чтобы полностью раскрыть его богатый букет, используйте классические баскские и европейские сочетания:
- джем из черной черешни;
- свежие фрукты;
- хлеб и орехи;
- хамон или прошутто.
Напитки:
- сухие белые вина с хорошей кислотностью;
- насыщенные полнотелые вина Бордо;
- сухой яблочный сидр
Сыр "Etorki" овечий резерв 50% можно купить с доставкой по Москве и области в сети бутиков "Заморская лавка".
Пищевая ценность на 100 г: белки – 24 г, жиры – 33 г, углеводы – 0,5 г. Энергетическая ценность – 393 ккал.
Похожие товары
