
Сыр "Сент Нектер" АОР
Описание
Сент Нектер АОР – прессованный сыр из сырого коровьего молока, который производят на фермах ежедневно сразу после дойки. Его обязательно прессуют в специальных формах несколько раз и натирают вручную солью. Созревает Сент Нектер в подвале на ржаной соломе и еловых полках в течение 5-8 недель, а во время этого процесса его переворачивают раз в неделю, чтобы получить естественную серую кожуру, характерную для этого сыра. Под затвердевшей корочкой, покрытой бело-серой плесенью, скрывается нежная и упругая паста желтого цвета. Сырные гурманы оценят насыщенный вкус с нотками лесных орехов, грибов, соли и пряностей. А в изысканном аромате чувствуются явные нотки соломы и овса. Купить сыр «Сент Нектер» АОР можно в интернет-магазине «Заморская лавка», оформив самовывоз из удобного бутика или доставку по Москве.