коровье молоко, соль, сычужный фермент и фермент лиоцим
Выдержанный твердый сыр с зернистой структурой и богатым вкусовым профилем – от нежных молочных нот до пикантных ореховых оттенков. Шестнадцатимесячное созревание придает ему характерные хрустящие кристаллы кальция и сбалансированную солоноватость. Универсальный вариант как для сырной тарелки, так и для кулинарного использования.
Прекрасно сочетается с грушевым вареньем и грецкими орехами, раскрывая свою сладковатую палитру. Идеален для терки в пасту и ризотто, придавая блюдам благородный сырный акцент. Подавайте с полнотелыми красными напитками или выдержанным бальзамиком для создания гармоничного вкусового дуэта.
Закажите Грана Падано DOP 16 мес в интернет-магазине "Заморская лавка" с доставкой по Москве и Московской области. Этот сыр с узнаваемым характером станет достойным дополнением вашей гастрономической коллекции.
Пищевая ценность на 100 г: белки – 33 г, жиры – 29 г, углеводы – 0 г. Энергетическая ценность – 398 ккал.
Похожие товары
