Pastificio Gentile — одна из старейших макаронных фабрик, основанная в 1876 году в Граньяно, городе с многовековой традицией производства пасты. Пшеница перемалывается на одной из старейших мельниц Италии, а паста формируется с помощью бронзовых матриц, которые придают ей шероховатую поверхность, прекрасно удерживающую соус. VkusVill После формовки изделия проходят медленную сушку при низких температурах в течение 24 часов — так сохраняется естественная текстура, аромат и питательная ценность продукта.
Паста Gentile сертифицирована как Pasta di Gragnano I.G.P. — защищённое географическое наименование, гарантирующее происхождение и строгое соответствие традиционной рецептуре. В основе — только твёрдые сорта итальянской пшеницы (семолина) и вода. Никаких добавок, никаких компромиссов со вкусом.
Шероховатая поверхность, характерная для пасты ручного бронзового формования, делает её идеальной основой для любого соуса: насыщенного болоньезе, сливочной карбонары, томатного суго с базиликом или деликатного песто с пармезаном. Спагетти, риgatoni, фузилли, паккери — каждый формат в ассортименте Gentile создан под определённый кулинарный стиль.
В Заморской лавке представлен широкий выбор макаронных изделий Gentile — ремесленная итальянская паста премиального класса с доставкой по Москве и Московской области. Попробуйте разницу, которую чувствуют настоящие гурманы.
