Слайсер - ломтерезка Berkel Volano B2 на подставке Б/У - профессиональный механический маховичный слайсер (ломтерезка) премиум-класса.
- Тип привода: Полностью механический (ручной). Колесо-маховик справа вращается вручную, приводя в движение как круглый нож, так и каретку с продуктом;
- Назначение: Тончайшая нарезка мясных деликатесов (прошутто, хамон, салями) и сыров твердых сортов. Ручное вращение исключает нагрев лезвия, сохраняя неизменным вкус и жировую структуру дорогого продукта;
- Конструктивные узлы: В верхней части ножа закреплено встроенное заточное устройство (точилка с двумя оселками) для оперативной правки лезвия. В основании каретки расположен зажимной механизм с шипами для надежной фиксации куска.
Слайсер - ломтерезка Berkel Volano B2 на подставке Б/У можно купить с доставкой по Москве и области в сети бутиков "Заморская лавка".
Похожие товары
