Дубайский шоколад — самый обсуждаемый десерт последних лет. Толстая плитка из премиального шоколада с начинкой из хрустящего теста катаифи и ароматной фисташковой пасты покорила весь мир после вирусного ролика в TikTok с 100 миллионами просмотров.
В Заморской лавке представлен оригинальный дубайский шоколад бренда FIX — в нескольких форматах и вкусах: классическая фисташка, пахлава, манго, кнафе с кренделем, соленая карамель и чизкейк. Каждая плитка весом 200 г. Купить дубайский шоколад с доставкой по Москве вы можете прямо сейчас — оформите заказ на сайте.
Из чего сделан дубайский шоколад
Классический дубайский шоколад строится на трёх ключевых компонентах:
- Тесто катаифи — тончайшие нити из пресного теста, обжаренные в масле до золотистого цвета. Создают фирменный хруст «слышимый при каждом укусе».
- Фисташковая паста — нежная начинка изумрудного цвета из перемолотых иранских или турецких фисташек. Придаёт тот самый насыщенный ореховый вкус.
- Шоколадный корпус — молочный или тёмный шоколад высокого качества с характерной глянцевой поверхностью и цветным декором.
В зависимости от вкуса начинка может также включать пасту тахини, пахлавную крошку, соленую карамель, манговый ганаш или крем чизкейк.
Все вкусы дубайского шоколада FIX в нашем каталоге
-
Фисташка (классика)
Катаифи + нежная фисташковая паста — именно этот вкус прославил дубайский шоколад в мире
Для первого знакомства -
Тёмный с фисташкой
Та же начинка из катаифи и фисташковой пасты, но в горьком тёмном шоколаде
Для ценителей горького -
Пахлава
Катаифи + ореховая начинка по мотивам восточной пахлавы с пряным ароматом специй
Любителям Востока -
Манго
Манговый ганаш + хрустящее катаифи — сочная тропическая нота в шоколадном корпусе
Для экспериментаторов -
Кнафе с кренделем и соленой карамелью
Хрустящее катаифи + сладко-солёная карамель с кренделем — яркий контраст вкусов и текстур
Любителям контраста -
Соленая карамель
Нежная тянучая карамельная начинка с морской солью — сладкое с лёгкой солёной ноткой
Классический выбор -
Чизкейк
Сливочно-сырная начинка в сочетании с хрустящим катаифи — нежно, необычно, по-новому
Любителям молочного
Как выбрать: советы покупателю
- Пробуете впервые? Берите классику с фисташкой. Это самый популярный вкус — именно его показывали в вирусных роликах.
- Хотите подарить? Выбирайте плитку в подарочной упаковке или несколько разных вкусов.
- Любите горький шоколад? «Тёмный с фисташкой» — та же начинка катаифи, но более насыщенный шоколадный корпус.
- Проверяйте хруст: качественный дубайский шоколад хрустит даже при отламывании дольки — это признак правильно обжаренного катаифи.
Как хранить и подавать дубайский шоколад
Храните дубайский шоколад при температуре +16...+20°C вдали от прямых солнечных лучей. Срок хранения закрытой плитки — до 12 месяцев. После вскрытия употребите в течение 5–7 дней.
Для раскрытия вкуса достаньте плитку из холодильника за 10 минут до еды. Идеальное сочетание — крепкий кофе, арабский чай или горячий шоколад.
Часто задаваемые вопросы о дубайском шоколаде
-
Дубайский шоколад — плитка ручной работы с начинкой из хрустящего теста катаифи и фисташковой пасты. Придуман в 2021 году кондитером Сарой Хамудой в Дубае под брендом FIX Dessert Chocolatier. Стал мировым трендом в 2024 году после вирусного видео в TikTok с 100 млн просмотров.
-
В Заморской лавке представлен оригинальный шоколад бренда FIX — одного из ведущих производителей в данной категории. Каждая плитка имеет характерную глянцевую поверхность с декором и большой объём начинки внутри.
-
Катаифи — тончайшие нити из пресного теста, традиционные для восточных десертов (кнафе, пахлава). В дубайском шоколаде их обжаривают в масле до золотистого цвета. Именно они создают фирменный хруст при каждом укусе — главная отличительная особенность этого десерта.
-
Высокая цена обусловлена качеством ингредиентов: натуральная фисташковая паста (фисташки из Ирана или Турции), настоящее тесто катаифи, премиальный шоколад. Каждая плитка весит 200 г — большой размер порции с богатой начинкой.
-
Да, это один из самых модных и эффектных подарков. Стильная упаковка, необычный вкус и статус «самого обсуждаемого десерта года» делают его отличным вариантом для любого события — от дня рождения до корпоративного подарка.
-
Да, Заморская лавка доставляет дубайский шоколад по Москве и области. Продукт упаковывается с соблюдением условий хранения (+16...+20°C). Оформите заказ на сайте и выберите удобное время доставки.
