Пастеризованные сливки, соль, молочнокислые ферменты
Масло "Reflets de France" с герандской солью 80% 250гр - производится методом медленного сбивания в специальных бочках (baratte). Это придает ему неповторимую, шелковистую текстуру, которая буквально тает во рту. Секрет глубокого вкуса кроется в добавлении знаменитой соли Fleur de Sel из региона Геранд. Ее хрупкие кристаллы не растворяются полностью, а приятно раскрываются на языке, подчеркивая нежную сладость натуральных нормализованных сливок.
Плотное, золотистое масло обладает богатым сливочным ароматом с легкими ореховыми нотками и деликатным солоноватым послевкусием. С чем подавать:
- нарежьте свежий хрустящий багет и нанесите масло плотным слоем;
- добавьте кусочек к горячему стейку, запеченному картофелю или изысканной пасте;
- используйте для подачи со слабосоленым лососем или морепродуктами.
Пищевая ценность на 100 г: белки – 0,8 г, жиры – 80 г, углеводы – 0,6 г. Энергетическая ценность – 726 ккал.
Похожие товары
