Меч-рыба стейк Шри-Ланка - известная как Sappara - настоящий деликатес среди морепродуктов благодаря своему мясистому и плотному филе, которое практически не содержит костей. Стейк из этой рыбы напоминает по своей текстуре телятину или тунца, что делает его идеальным выбором как для гурманов, так и для любителей рафинированной кухни.
Вкус умеренно насыщенный с легким сладковатым оттенком и характерным морским послевкусием. Идеально подходит для быстрой жарки, что позволяет сохранить её необыкновенную сочность. Жарьте стейки по 3-4 минуты с каждой стороны на сильном огне для достижения оптимального результата — золотистой корочки снаружи и нежности внутри. Рекомендуется использовать маринад из смеси оливкового масла, лимонного сока, чеснока и свежих трав (тимьян, розмарин) для улучшения вкусовых оттенков.
Меч-рыба стейк Шри-Ланка можно купить с доставкой по Москве и области в сети бутиков "Заморская лавка".
Пищевая ценность на 100г: белки – 19,7г, жиры – 5г, углеводы – 0г. Энергетическая ценность – 130ккал
