Каталог
Бесплатная доставка

Бесплатная доставка в пределах МКАД

Если Вы хотите получить заказ самовывозом, то выберите ближайший магазин

Выбрать

Вы можете выбрать ассортимент ближайшего магазина и забрать заказ уже через час.

Магазины
×
Выбрать ассортимент ближайшего магазина
Княжий двор
Ленинский
Новогорск
Рогозинино
Усачевский
Шуваловский
Сыр козий с малиной 90гр
Быстрый просмотр
1 250 ₽
за 1 шт
"Oh My Cheese" козий с малиной от знаменитого производителя Lacteas Cobreros! Этот сыр - настоящее произведение искусства, которое обязательно порадуе...
Уведомить
Сыр козий с лимоном 90гр
Быстрый просмотр
780 ₽
за 1 шт
"Oh My Cheese" козий с лимоном от знаменитого производителя Lacteas Cobreros! Этот уникальный сыр станет настоящим открытием для ценителей изысканных ...
Уведомить
1 150 ₽
за 1 шт
Сыр "Capricho de Cabra" - это изысканный сыр, производимый из козьего молока. Он является одним из представителей испанской сырной культуры и обладает...
Уведомить
Сыр "Триколор" 45% козий
Быстрый просмотр
740 ₽
за 100 гр
Попробуйте уникальный вкус сыра "Basiron Tricolore"! Этот сыр - настоящий художник среди сыров, который радует не только своими яркими цветами, но и р...
Уведомить
530 ₽
за 100 гр
Сыр козий Caprimera с розмарином и тимьяном 50% - это неповторимое сочетание натурального козьего молока с ароматными травами, создающими неповторимый и уни...
Уведомить
950 ₽
за 1 шт
Сыр Philadelphia Lite - это нежный, кремовый сыр американского бренда, который был создан в 1872 году в Филадельфии. Производство сыра Philadelphia осуществляет...
Уведомить
1 150 ₽
за 1 шт
Каприччо де Кабра - изысканный мягкий сыр из козьего молока, который станет потрясающим дополнением к вашему рациону. Продукт обладает легким едва заметным аром...
Уведомить
Сыр козий в перце 50%
Быстрый просмотр
490 ₽
за 100 гр
Сыр козий в перце 50% отличается глубоким, терпким, но сбалансированным вкусом и нежной бархатистой текстурой. Особенности козьего сыра в перце 50% Сыр ...
Уведомить
560 ₽
за 100 гр
Каприччо де Кабра с травами - испанский деликатесный мягкий козий сыр, который не оставит равнодушным ни одного гурмана. Продукт имеет ярко выраженный сливочный...
Уведомить
37 - 45 из 45

Сыры из козьего молока отличаются сложным и утончённым вкусом. Они могут быть мягкими и твёрдыми, свежими и зрелыми.

Особенности сыров из козьего молока

  • Яркий аромат
  • Менее кислый вкус, чем у коровьего сыра
  • Более мягкая и рассыпчатая текстура, чем у коровьего и овечьего сыра
  • Меньшее содержание жиров по сравнению с коровьим и овечьим сыром
  • Более светлый цвет по сравнению с коровьим сыром

Производство и история

Козье молоко обладает сниженной свёртываемостью. Для ускорения созревания в него часто добавляю коровье. Альтернатива - увеличенные дозы бактериальной закваски. Чтобы сыры не бродили, в них могут добавлять защитную закваску молочнокислых микроорганизмов.

Люди стали употреблять в пищу козьи сыры ещё в пятом тысячелетии до н. э. Их готовят по всему миру: от Австралии до России. Представленный в нашем каталоге "Томм" имеет французское происхождение. У него полумягкая текстура и сливочный вкус с грибными нотками. Сыр "Тартуфо" родом из Голландии. Он отличается вкраплениями трюфеля и изысканным нежным вкусом.

С чем едят козьи сыры

В зависимости от сорта козьи сыры комбинируют с такими продуктами:

  • Мёд
  • Ягодные джемы
  • Виноград
  • Рыба
  • Кофе
  • Томаты
  • Травы
  • Зелёный салат
  • Свёкла

К молодым сырам лучше подавать лёгкие вина: белое или розовое. К зрелым подойдёт выдержанное красное вино.

Почему нужно заказать козий сыр на нашем сайте

"Заморская лавка" предлагает несколько десятков видов сыров из козьего молока. У нас вы найдёте сыры с чёрным и белым трюфелем, травами, специями и фруктами. Наша продукция ввезена в Россию легально.

Чтобы оформить заказ, выберете позицию из каталога и нажмите кнопку "уведомить". Мы пришлём информацию о наличии сорта на ваш электронный адрес. Если продукт в наличии, вы сможете выбрать доставку курьером или самовывозом.

Купите козий сыр на нашем сайте - с доставкой в Москве и по оптимальной цене!