Цельное овечье молоко, летний трюфель (2-3%), соль, молочнокислые закваски, сычужный фермент.
Сыр Cabassoy овечий с трюфелем - изысканный фермерский продукт, созданный вручную методом "разливания черпаком". Этот сыр обладает исключительно нежной и тающей текстурой. Его вкус со сладковато-сливочным оттенком, привнесенным овечьим молоком, и тонкими грибными нотами трюфеля.
Рекомендуется вынуть сыр из холодильника за 45–60 минут. При комнатной температуре его текстура станет еще более мягкой и тающей, а аромат трюфеля раскроется в полной мере.
Сыр идеально подходит к свежему багету с хрустящей корочкой или слегка подсушенному тостовому хлебу. Он также выигрышно смотрится с хлебом, содержащим сухофрукты (инжир, изюм). Дополните его свежими фруктами и ягодами, медом или конфитюром.
Выдержанные белые или элегантные красные вина, сухое шампанское - идеальные спутники этого сыра.
Сыр Cabassoy овечий с трюфелем можно купить с доставкой по Москве и области в сети бутиков "Заморская лавка".
Пищевая ценность на 100 г: белки – 18 г, жиры – 26 г, углеводы – 1 г. Энергетическая ценность – 310 ккал.
Похожие товары
