Коровье молоко, соль, закваска, сычужный фермент
Сыр "Юная ведьма" 55% - от компании Margot Fromages, входит в знаменитую «ведьмину» линейку сыров из живописного региона Боденского озера. С насыщенным сливочным вкусом, он щедро раскрывает легкие пикантные и фруктовые нотки, создавая гармоничное сочетание, которое радует ценителей сыра. Сыр созревает около 2 месяцев, в течение которого головки омывают специальным солевым раствором, что позволяет сформироваться съедобной ярко-оранжевой корке. Эта корочка даёт интересный визуальный акцент и придаёт дополнительную глубину вкусу.
"Юная ведьма" идеально подходит для создания сырной тарелки, а также превосходно сочетается с белыми и легкими красными винами, такими как Шардоне, Совиньон Блан и Пино Нуар. Для любителей пенной продукции этот сыр отлично станет компаньоном к темному пиву или сидру.
Сыр "Юная ведьма" 55% можно купить с доставкой по Москве и области в сети бутиков "Заморская лавка".
Пищевая ценность на 100 г: белки – 25 г, жиры – 33 г, углеводы – 0 г. Энергетическая ценность – 400 ккал