Сыр Эпуас 50% 250 гр

Цена за 1 шт
3 200 ₽
Самовывоз из магазина
в Москве и МО
Доставка курьером
по Москве и МО
Доставка
по России
Состав продукта

Молоко коровье пастеризованное, соль пищевая, закваска (мезофильные и термофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, культура белой плесени (Geotrichum candidum), бренди Marc de Bourgogne.

Описание

Эпуас — любимый сыр Наполеона Бонапарта, отличается узнаваемой корочкой оранжевого цвета и интенсивным, ярким ароматом. Такой оттенок и неповторимый аромат достигаются благодаря уникальной технологии: в процессе созревания каждую головку сыра вручную регулярно омывают бургундским виноградным бренди.

Аромат Эпуаса гораздо брутальнее и резче, чем его вкус. Стоит только убрать корочку и попробовать нежную сливочную мякоть, как агрессивный запах мгновенно трансформируется на языке в невероятно сбалансированный, тонкий, фруктово-солоноватый и элегантный вкус.

Эпуас превосходно сочетается со спелыми грушами, инжиром, грецкими орехами, а также с плотными бургундскими винами. Подавайте в деревянной коробочке, аккуратно срезав верхнюю корочку, или выкладывайте ложкой на теплый хрустящий багет.

Купить Сыр Эпуас 50% 250 г можно в интернет-магазине «Заморская лавка» с доставкой по Москве и области.

Пищевая ценность на 100г: белки – 17 г, жиры – 24 г, углеводы – 1 г. Энергетическая ценность - 290 ккал .