Пастеризованное коровье молоко, соль, сычужный фермент (микробного происхождения), молочнокислые и вызревающие культуры.
Сыр Ружет 70% - этот деликатесный мягкий сыр создается с использованием «тройных сливок», что придает ему неповторимую ультракремовую и маслянистую текстуру, тающую во рту. В процессе созревания сыр омывают культурой красных бактерий и натуральными пряностями, преимущественно паприкой. Это придает молодому сыру нежный сливочный вкус с едва уловимой кислинкой, а по мере созревания превращает его в пикантный, умеренно пряный деликатес с легким грибным ароматом.
Идеально сочетается с грушевым конфитюром, грецкими орехами и свежим багетом. Его сложный букет раскрывается в паре с выдержанным шампанским или насыщенным красным вином с ягодными нотами. Для контраста попробуйте подать его с легким светлым элем или гранатовым нектаром, который подчеркнет сливочную глубину вкуса.
Сыр Ружет 70% доступен к заказу в интернет-магазине «Заморская Лавка» с быстрой доставкой по Москве и Московской области.
Пищевая ценность на 100 г: белки – 14 г, жиры – 42 г, углеводы – 0 г. Энергетическая ценность – 345 ккал.
Похожие товары
