Цельное пастеризованное коровье молоко, морская соль, сычужный фермент животного происхождения, натуральная молочная закваска, уплотнитель-кальций хлористый
Берн Тротс - твердый фермерский сыр категории Extra Old из коровьего молока. Он относится к стилю гауда и созревает в течение 24 месяцев, что придает ему уникальные вкусовые нюансы.
Берн Тротс" радует своим сливочным вкусом с сладковатыми нотками соленой карамели и восхитительным ореховым послевкусием. Аромат сыра приятный и сливочный, без резких нот, что делает его очень привлекательным для любителей сыра. Текстура сыра плотная и рассыпчатая, сырное тело с золотисто-карамельным оттенком. Особенность этого сыра — хрустящие кристаллы кальция, которые добавляют интересную текстуру в каждом кусочке.
"Берн Тротс" идеально подходит для сочетания с различными винами и фруктами, а также может использоваться в кулинарии для приготовления различных блюд благодаря своему богатому вкусу и аромату.
Сыр "Берн Тротс" ХО 24 мес 50% можно купить с доставкой по Москве и области в сети бутиков "Заморская лавка".
Пищевая ценность на 100 г: белки – 27 г, жиры – 34 г, углеводы – 0 г. Энергетическая ценность – 425 ккал.
Похожие товары
