Пастеризованное коровье молоко, сычужный фермент, соль
Пармиджано Реджано – элитный выдержанный твердый сыр, считающийся «королем сыров». Имеет маркировку DOP, а значит такой сыр производится в соответствии со всеми стандартами и только в определенных регионах.
Четырехлетняя выдержка придает ему максимально интенсивный вкус, зернистую структуру с хрустящими кристаллами лактата кальция и глубокий аромат с нотками сухофруктов и специй. Он удивит мощным, концентированным, пикантным вкусом с нотками поджаренных орехов. Благодаря длительной выдержке этот сыр очень сухой и ломкий. Его рекомендуется употреблять как самостоятельную закуску, сочетая с густым выдержанным бальзамическим уксусом из Модены, медом или джемом из инжира, груши, крепкими красными или десертными винами.
Купить Сыр «Пармиджано Реджано» DOP 48 мес 32% можно в интернет-магазине «Заморская лавка», оформив заказ с доставкой по Москве и Московской области.
Пищевая ценность на 100 г: белки – 33 г, жиры – 29 г, углеводы – 0 г. Энергетическая ценность – 402 ккал.
Похожие товары
